Caramembuat Gongso Daging ala Manda: Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan bumbu halus. Tambahkan sisa daun salam, lengkuas dan serai. Masukkan sebagian air asam jawa, gula jawa, kecap dan saus tiram. Cuci bersih daging sapi. Didihkan air secukupnya, masukkan daging sapi 5 menit. Matikan api, tiriskan buang air nya. Rebus kembali daging sapi. Caramemasak. Langkah 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, gula merah, dan Masako® Rasa Sapi. Langkah 2. Masukkan ayam, lalu ungkep hingga empuk, sisihkan. Langkah 3. Tumis bumbu gongso secara terpisah, masukkan ayam hasil ungkep. Langkah 4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, masak hingga merata, sajikan. BeliGongso Sapi Asin - DAGING - 250gr - 3-4 porsi di Boga Bagi Official Store. Promo khusus pengguna baru di aplikasi Tokopedia! Caramembuat dan resep Gepuk Daging Sapi enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya. Lihat juga Tahu Kecap Pedas Manis. Bumbu halus. 1 sdt ketumbar 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah Air secukupnya Cara Memasak Resep. Tumisbumbu gongso dengan sedikit minyak hingga sedikit layu. Haluskan bersama bumbu tambahan, kecuali daun salam. Masak dengan santan encer, jantung pisang, dan daun salam. Biarkan sampai bumbu meresap. Tambah udang rebon sesuai selera dan tuang santan kental, aduk merata. Bila sudah matang, matikan kompor, angkat, dan hidangkan. Baca Juga: permainan bulu tangkis biasanya dimainkan oleh sebagai berikut kecuali. - Punya stok daging ayam dan sapi di rumah? Olah menjadi hidangan sate khas Bali, apalagi kalau bukan sate plecing dengan menggunakan resep berikut ini. Sate plecing merupakan sajian sate yang berasal dari daerah Singaraja, Bali. Sate jenis ini memiliki bumbu yang pedas tapi menyegarkan. Karena sate plecing menggunakan bahan seperti tomat, cabai, terasi, hingga jeruk limau untuk bumbunya. Sate plecing tidak sulit dimasak. Sebanyak 10 tusuk sate dapat dimasak dalam waktu total 30 menit. Untuk membakar satenya pun tidak perlu susah-susah menggunakan alat pembakaran. Cukup bakar di atas telfon hingga daging pada sate plecing tersebut matang. Moms penasaran dengan resep sate plecing dari Maggi dan Dapur Kobe? Langsung saja simak, yuk, yang berikut ini. Baca Juga 2 Resep Es Tebak Khas Sumatera Barat yang Dingin dan Menyegarkan 1. Resep sate plecing daging ayam Agar tak sulit diolah, sate plecing menggunakan daging ayam fillet bagian dada yang nantinya akan diiris memanjang agar lebih mudah ditusukkan ke dalam tusuk sate. Bahan 600 gram dada ayam fillet, iris tipis memanjang 1 sdm minyak goreng segar Bumbu sate haluskan 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabe merah besar, buang bijina 4 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 3 buah kemiri 1 sdm ketumbar sangrai 1 sdm irisan gula merah 1 jeruk limau, diperas ¾ sdm bumbu penyedap ½ sdt merica Cara masak sate plecing Haluskan bumbu sate dan tumis sampai harum, tambahkan merica Campurkan bumbu sate ke dada ayam yang sudah diiris Susun daging ayam ke tusukan sate. Sisa bumbu kemudian dicampurkan minyak untuk bumbu olesan saat memanggang sate plecing Oleskan sate plecing dengan bumbu olesan sebelum dipanggang di atas wajan ceper atau panggangan. Jaga api tidak terlalu besar agar sate tidak cepat gosong Jika sudah matang, angkat dan sajikan sate plecing khas Bali. Sate plecing siap dinikmati bersama seporsi nasi/lontong. Baca Juga Rekomendasi 9 Makanan Khas Bali yang Wajib Masuk dalam Daftar Keinginanmu Baca Juga Rekomendasi 5 Destinasi Wisata Terfavorit di Ubud Bali yang Wajib Anda Kunjungi 2. Resep sate plecing daging sapi Sate plecing kali ini menggunakan daging sapi bagian has dalam atau yang lebih dikenal sebagai tenderloin. Tenderloin ini memang dikenal sebagai bagian dari daging sapi yang memiliki daging paling empuk dan lembut. Bahan membuat sate plecing 200 gram daging sapi has dalam. Direbus dan potong dadu 2 cm lengkuas 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt merica ½ sdt garam 1 sdm gula merah 1 sdm asam jawa Bahan membuat bumbu sambal sate plecing 1 buah tomat 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih ½ sdt terasi 1 sdt gula pasir 1 buah jeruk limau 2 ons cabai rawit Baca Juga Resep Ikan Bakar Sambal Andaliman, Pedas Menggigit dengan Sensasi Rasa Jeruk Cara membuat sate plecing Haluskan lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Lumuri ke dalam daging sapi. Tambahkan merica, garam, gula merah, dan asam jawa. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Ambil daging yang sudah dibumbui dan tusuk dengan tusuk sate, lakukan sampai selesai. Bakar Sate Plecing diatas teflon hingga kecoklatan. Angkat dan Sate Plecing siap disajikan. Cara membuat bumbu sambal sate plecing Ulek semua bahan membuat bumbu sambal sate plecing hingga tercampur rata. Tambahkan air jeruk limau. Sajikan sate plecing bersama bumbu sambal ke atas piring saji. Tambahkan irisan jeruk nipis, mentimun yang sudah dipotong dadu, dan irisan tomat sebagai bahan tambahan Sate plecing khas Bali siap disantap. Selanjutnya Pelaku Bisnis Shipping Akan Diuntungkan Pembukaan Keran Ekspor Pasir Laut Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fc991720-0a1d-11ee-9bab-576f664d5379 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fd520e82-0a1d-11ee-b179-6f7761484642 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. foto Instagram/idha_setiarini dan Instagram/nuukenlekso - Gongso merupakan kuliner dari Ibu Kota Jawa Tengah, yaitu Semarang. Dalam istilah Jawa, gongso berarti di tumis hingga masakan menjadi setengah kering. Beberapa bahan makanan bisa dimasak dengan cara digongso, misalnya babat dan daging ayam. Olahan gongso memiliki rasa dan aroma yang khas. Meski berasal dari Semarang, untuk mencicipinya kamu tak perlu jauh-jauh datang ke sana. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan cara yang mudah. Berikut lansir dari berbagai sumber pada Selasa 12/1 resep aneka gongso yang enak dan mudah dibuat. 1. Gongso Ampela Kentang. foto Instagram/idha_setiarini Bahan- 250 gr Ampela ayam- 2 buah kentang, potong dadu dan goreng- 4 siung bawang merah, iris- Air secukupnya- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Kecap manis secukupnya Bahan bumbu cemplung- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk purut- Jahe, geprek- Lengkuas, geprek- Ketumbar bubuk Bahan bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabe merah keriting- 5 buah cabe rawit- Kunyit secukupnya Pelengkap- Timun- Bawang merah goreng- Cabe rawit utuh Cara membuat1. Cuci bersih ampela, buang lemaknya lalu rebus dengan bahan bumbu cemplung. Setelah matang lalu potong sesuai selera dan Campur bumbu Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah hingga harum. Lalu masukan bumbu halus yang sudah dicampur. Tumis hingga bumbu Tambahkan air secukupnya, beri kecap Masukan ampela yang sudah digoreng dan diiris, disusul kentang, aduk Bumbui dengan garam, gula dan bubuk kaldu jamur. Koreksi Masak hingga matang dan bumbu Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan cabe rawit utuh. 2. Jeroan Sapi Gongso. foto Instagram/nuukenlekso Bahan- 250-300 gr jeroan sapi- 3 sdm kecap manis- Air secukupnya Bahan ungkep- 1 batang serai, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 ruas jahe, geprek- 2 lembar daun salam- Garam secukupnya- 750 ml air Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabe merah- 5 buah cabe rawit- 2 butir kemiri- Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk Cara membuat1. Cuci bersih jeroan sapi. Masukkan ke dalam panci dan masukkan bahan ungkep, lalu rebus sampai matang. Setelah, matang tiriskan dan potong-potong sesuai Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan jeroan sapi, aduk rata. Tambahkan air dan kecap manis, masak hingga air sedikit menyusut atau bisa juga sampai kering sesuai selera.3. Matikan api, siap disajikan. 3. Ati Ampela Gongso. foto Instagram/saffina_bermawi Bahan- 5 pasang ati ampela- 8 buah cabe rawit- 3 buah cabe keriting- 4 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 buah tomat merah- Daun salam, sereh, laos & asam kandis- Gula garam- Kecap manis- Gula merah Cara membuat1. Ungkep ati ampela dengan daun salam, sereh, laos dan asam kandis, beri garam & gula merah. Kira2 15-20 menit, sampai air menyusut dan ati ampela Angkat ati ampela, potong-potong. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat yang sudah diiris-iris. Masak dan aduk Masukkan ati ampela yang sudah dipotong, aduk-aduk, beri gula garam & kecap. Sambil terus Jika sudah kering sekali. Matikan api & sajikan. 4. Bakso Sosis Gongso. foto Instagram/dyahayu_prafasta Bahan- Bakso- Sosis- Bawang merah- Bawang putih- Bawang bombai- Cabe merah kriting- Daun salam- Lengkuas- Saos tiram- Kecap manis- Garam- Merica bubuk- Minyak- Air Cara membuat1. Potong-potong bakso dan sosis, iris tipis semua bawang dan Panaskan minyak, masukkan bumbu iris, lengkuas, daun salam hingga layu. Masukkan bakso dan sosis, aduk-aduk,tambahkan sedikit Masukkan saos tiram, kecap, garam dan lada, masak sampai matang. 5. Gongso Jantung Ayam. foto Instagram/seto_beri Bahan- 200 gr jantung ayam- Kol, iris- Daun bawang, iris- Cabai rawit- Kecap manis- Kecap asin- Kaldu jamur rasa ayam Bahan bumbu ulek kasar- 2 bawang merah- 3 bawang putih- 3 cabai merah- 5 cabai rawit- 1/2 sdt gula pasir Cara membuat1. Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai Masukkan irisan jantung ayam yang sudah Beri kecap manis dan kecap asin Setengah matang, beri irisan kol dan beri air 3 sdm untuk meresapkan bumbu Tambahkan kaldu jamur, daun bawang dan irisan Angkat jika bumbu sudah meresap. 6. Gongso Usus Sapi. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 250 gr usus sapi- 2 ruas lengkuas- 2 lembar daun salam- Sedikit garam Bahan bumbu halus- 3 bawang putih- 4 bawang merah- 5 cabe rawit merah- 5 cabe merah keriting- 2 ruas jahe- 2 lembar daun salam- Garam- 2 sdm kecap manis- Kaldu bubuk- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai Tambahkan jahe, daun salam, cabe rawit, cabe merah yang sudah dihaluskan, tumis hingga cabe Masukkan usus sapi yang sebelumnya sudah digoreng, tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, aduk hingga bumbu tercampur rata, Tumis hingga bumbu meresap atau merata ke Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat. 7. Gongso Ayam. foto Instagram/dapuriwa Bahan- Ayam goreng- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 3 butir kemiri- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt garam- 1 cm Kunyit- 1 cm jahe- 7 cabe rawit merah- 1/2 keping gula jawa- 3 sdm kecap manis- 1 butir tomat- Daun bawang secukupnya Cara membuat1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, kunyit, jahe, dan Tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan garam, gula jawa, dan kecap sampai harum dan masukan irisan tomat dan irisan daun Masukan suwiran ayam lalu tumis sampai bumbu Gongso ayam siap dihidangkan. 8. Gongso Ayam Bakso. foto Instagram/santi_up Bahan- Ayam- Bakso- Kecap Bahan bumbu- Bawang merah, goreng iris kasar- Bawang merah, uleg- Bawang putih, uleg- Cabe rawit- Tomat- Gula, garam, merica, kaldu bubuk Cara membuat1. Potong-potong kecil ayam ungkep, goreng setengah Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang dan cabe. Tambah kecap, gula, garam air merica kaldu Setelah mendirih masukkan ayam bakso dan tomat. Masak sampai kuah kental. Taburi bawang goreng, siap disajikan. 9. Gongso Babat. foto Instagram/ Bahan- 500 gram babat- 10 rawit merah utuh- 5 sdm kecap manis- 1 sdm gula merah- 4 butir bawang merah, iris tipis- Secukupnya garam & kaldu jamur Bahan bumbu halus- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 10-15 cabe keriting Cara membuat1. Rebus babat sampai empuk, potong dan Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan juga bumbu halus dan rawit utuh, tumis sampai wangi, masukkan babat, aduk rata, beri air sedikit bila Bumbui garam, gula merah, kaldu jamur dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, siap disajikan. 10. Gongso Ndog Telur foto Instagram/malika_nassir Bahan- 1/2 Bawang bombay- 2 butir bawang putih geprek- 2 butir telur- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Kecap sesuai selera- Saori saus tiram- Sawi potong potong- Kol iris tipis- Tomat iris kecil- 1 sdm minyak sayur- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hungga Masukkan telur dan di aduk aduk, tambahkan Masukkan sayuran, garam, merica, kecap, saori sambil koreksi Setelah semua matang, taburi bawang goreng. Angkat dan sajikan. brl/guf foto Instagram/ dan Instagram/yusrisalaprianti - Ingin menyajikan hidangan spesial di rumah? Kamu bisa coba membuat tongseng sapi yang gurih dan segar. Rasa daging sapi yang enak dan empuk dengan bumbu meresap bikin makan auto lahap. Belum lagi tambahan kubis dan potongan tomat yang memperkaya teksturnya. Dibuat dari rempah yang melimpah, tongseng sapi bisa dibuat dengan berbagai macam bumbu. Bisa dimasak dengan kuah santan, krimer, atau air biasa, kunci kelezatan tongseng sapi terletak pada bumbunya. Bumbu yang pas bikin rasa masakan ini nendang di lidah penikmatnya meski dibuat tanpa atau dengan santan. Selain menggunakan bahan dasar bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit, kamu bisa mengkreasikan bumbu tongseng sapi sesuai dengan rempah yang ada di rumah. Pada dasarnya, cara membuat bumbu tongseng ini cukup mudah, lho. Ada banyak resep yang bisa kamu buat bikin bumbu tongseng yang nendang? Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis 3/4, berikut 13 resep bumbu tongseng sapi yang mudah dibuat, lezat dan rasanya nendang. 1. Bumbu tongseng sapi. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 60 ml santan instan- 800 ml air matang- Minyak untuk menumis Bumbu 1 haluskan- 8 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 cabai keriting merah- 5 cabai rawit merah- 3 butir kemiri- 5 cm kunyit- 2 cm jahe- 1 sdm ketumbar, sangrai Bumbu 2- 3 biji cengkeh- 5 cm kayu manis- 3 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 1 batang serai ambil putihnya, geprek- 3 cm lengkuas, geprek- 5 sdm kecap manis Bumbu- Garam- Penyedap jamur- Lada bubuk- Gula Cara membuat1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu 1 dan 2 lalu tumis sampai Masukkan daging, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air Tambahkan garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Lalu masak sampai daging setengah Setelah daging setengah empuk, masukkan santan, sesekali aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai daging empuk. 2. Bumbu tongseng sapi krimer. foto Instagram/ayuanitapetrisia Bahan- 4 sdm minyak sayur- 5 butir bawang merah, iris tipis- 3 lembar daun jeruk purut- 1 batang serai, memarkan- 2 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt gula pasir- 3 sdm kecap manis- 500 ml kaldu sapi- 50 gr krimer bubuk- 2 buah tomat, potong- 5 cabai rawit merah utuh Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 cm jahe- 4 buah kemiri, sangrai- 1 sdt ketumbar, sangrai- 3 cm kunyit Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah hingga Tambahkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan batang serai lalu tumis hingga layu dan Masukkan daging yang sudah direbus empuk. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula lalu aduk Tuang air kaldu sapi dan krimer bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata. 3. Bumbu tongseng sapi kecap manis. foto Instagram/ Bahan- 2 cm jahe, memarkan- 3 cm lengkuas, memarkan- 4 buah daun jeruk- 5 sdm kecap manis- 2 gelas kecil air- 2 sdt garam atau sesuaikan- 1/2 sdt lada- 1/2 sdt gula- 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan halus- 4 cabai rawit- 4 cabai merah- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bahan halus sampai wangi, masukkan daging, aduk Tambahkan kecap manis, air, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk dengan api kecil dan koreksi rasa. 4. Bumbu tongseng sapi kering. foto Instagram/widyaparamitakusumawardhani Bahan- 1 ruas jahe, geprek- 1 ruas lengkuas, geprek- 4 lembar daun jeruk- Kecap manis sesuai selera- 2 gelas air- Garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk Bumbu halus- Cabai rawit- Cabai merah- 4 buah bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan daging, aduk Masukkan kecap, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk dan air. Masak hingga daging matang dan empuk. Matikan api. 5. Bumbu tongseng sapi Solo. foto Instagram/pawonsheila Bahan- 4 buah bawang merah, potong-potong- Serai- Daun salam- Daun jeruk- Cabai rawit merah, potong-potong- Tomat potong-potong- Kecap manis- Gula Jawa- Garam- Kaldu bubuk- Santan instan Bumbu halus- 6 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 jempol jahe- Merica, sangrai- Ketumbar, sangrai- Kapulaga, sangrai- Kayu manis, sangrai- Jintan, sangrai- Pala, sangrai- Cabai Cara membuat1. Blender bumbu halus, bagi 2, separuh untuk marinasi daging, biarkan 30 Tumis separuh bumbu halus lainnya dengan serai, daun salam, dan daun Masukkan daging, tumis sampai matang, masukkan santan. Aduk Bumbui dengan kecap, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. 6. Bumbu tongseng sapi pedas. foto Instagram/dianadave_ Bahan- 2 bungkus santan instan- Minyak sedikit untuk menumis Bumbu halus- 12 buah bawang merah- 8 siung bawang putih- 10 cabai merah keriting- 1 ruas jari kunyit- 5 buah kemiri- 4 sdt ketumbar bubuk- 2 sdt lada bubuk Bahan geprek- 1 ruas jari lengkuas- 2 batang serai- 4 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 8 cabai rawit merah, belah dua- 2 sdt kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bahan geprek sampai harum. Tambahkan garam, penyedap kaldu jamur, dan kecap. Masukkan santan, aduk lagi dengan api Setelah itu masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. 7. Bumbu tongseng sapi santan. foto Instagram/ Bahan- 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa- 15 cabai rawit utuh- Seruas lengkuas, memarkan- 4 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 2 buah tomat diiris- 4 sdm kecap manis- 1 batang kecil kayu manis- Garam dan gula pasirsecukupnya Bumbu halus- 12 buah bawang merah- 7 siung bawang putih- 5 cabai merah keriting- 4 butir kemiri- 4 sdt ketumbar- 2 sdt merica- Seruas kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis sampai Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai Tambahkan santan, cabai rawit utuh, kecap manis, garam, dan Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Cek rasa. 8. Bumbu tongseng sapi kuah kuning. foto Instagram/mrs_purnama_05 Bahan- 1500 ml air- 4-5 lembar daun salam- 1 batang serai, geprek- 5-6 daun jeruk- 1 sdm gula putih- 1 sdm gula merah- 1 sdm kaldu jamur- 1 sdm perasa daging- 6 sdm kecap- 2 sdm bawang goreng- 10-15 cabai rawit besar- 1 sdm minyak bawang- 1/2 sdt merica Bumbu halus- 10-12 buah bawang merah- 5 siung bawang putih- Seruas jahe- Seruas kunyit Cara membuat1. Haluskan semua bumbu hingga matang dan harum. Masukkan daging, aduk, masukkan air, daun jeruk, daun salam, serai, bawang goreng, cabai rawit, dan kol, Tunggu hingga mendidih. Masukkan kaldu jamur, perasa daging, gula putih, gula merah, dan minyak bawang. Koreksi rasa. 9. Bumbu tongseng sapi kare. foto Instagram/juliafamor Bahan- 5 cabai merah- 2 cabai rawit- 4 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 cm jahe- Merica- Serai- Daun jeruk- Air- Garam- Gula- 1/2 sdm kare bubuk- Kecap manis Cara membuat1. Blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan merica. Beri minyak lalu blender,2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga berubah Beri air, garam, gula, bubuk kare, dan kaldu sapi bubuk. Didihkan hingga daging empuk, bila masih kurang empuk, tambahkan air Bila daging sudah empuk dan airnya sudah asat, tambahkan kecap. 10. Bumbu tongseng sapi segar. foto Instagram/yusrisalaprianti Bahan- 2 cm jahe, memarkan- 3 cm lengkuas, memarkan- 4 lembar daun jeruk- 5 sdm kecap manis- 500 ml air- 2 sdt garam- 1/2 sdt lada- 1/2 sdt gula- 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus- 4 cabai rawit- 4 cabai merah- 4 buah bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan jahe, lengkuas, dan daun Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan kecap manis, air, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. 11. Bumbu tongseng sapi kuah bening. foto Instagram/betty_cenn Bahan- 2 batang daun bawang, potong agak panjang- 1 batang serai geprek- 3 lembar daun salam- 10 cabai rawit utuh- 5 sdm kecap manis- Garam- Gula- Kaldu jamur- Lada Bumbu halus- 8 buah bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit 1 sdt kunyit bubuk- Minyak sayur untuk menumis cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai Masukkan serai dan daun salam, tumis sampai bumbu Masukkan air bekas rebusan daging dan daging yang telah dipotong-potong, Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu jamur, dan cabai rawit. Tes rasa, lalu masak sampai bumbu meresap ke daging. 12. Bumbu tongseng sapi Fibercreme. foto Instagram/ Bahan- 3 sdm Fibercreme campur 200 ml air matang- 3 buah bawang merah, iris tipis- Garam, kaldu bubuk, gula, dan kecap manis secukupnya- Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu halus- 4 cabai merah besar- 5 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1/2 kelingking kunyit- 1 sdt ketumbar bubuk- Sejumput garam- Merica secukupnya Bumbu kasar- 1 batang serai, geprek- 1/2 jempol lengkuas, geprek- 1/2 jempol jahe, geprek- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Tumis irisan bawang merah sampai Masukkan bumbu halus dan bumbu kasar, masak hingga Masukkan daging, aduk Masukkan campuran Fibercreme dan air, beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis secukupnya, tutup pan. Masak sampai mendidih. 13. Bumbu tongseng daging nanas. foto Instagram/seto_beri Bahan- Nanas, iris- 2 bawang merah, iris- 3 bawang putih, iris- 3 cabai rawit merah, iris- Saus tiram- Merica- Garam- Kecap manis- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu iris sampai Masukkan daging sapi Beri kecap, saus tiram, dan Tambahkan garam dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. brl/mal

bumbu gongso daging sapi